Qué es el Quintal Cuando de café se trata, probablemente hayas escuchado esta palabra “Quintal” . El Quintal es una unidad de masa que se utilizaba en la antigüedad. Su etimología deriva del árabe hispano “quintar” , que a su vez, procede del sirio “qantira” y esta última procede del latín “centenarium” , que significa “centenario” . De acuerdo a esto, un quintal en el rubro del café equivale a 100 libras o aproximadamente a 46 kilogramos . A pesar de no ser muy usado en la actualidad, algunas naciones latinoamericanas lo siguen empleando para pesar alimentos al por mayor. Cuánto pesa un Quintal de café Pasando por toda la cadena de producción, es decir, desde el momento de su cosecha hasta el tostado, la cereza del café sufre una serie de transformaciones donde pierde peso. Por lo que el peso de un quintal de cereza de café será diferente al del café tostado. A continuación te mostramos el peso en quintal, del café en cada tr...